Bogor, denting.id – Kekurangan omega-3 dalam tubuh dapat mengganggu sirkulasi darah dan meningkatkan risiko berbagai penyakit kardiovaskular, seperti stroke dan jantung koroner. Dokter spesialis gizi klinis Dr.
Samuel Oetoro menekankan pentingnya asupan omega-3 yang cukup guna menjaga kesehatan peredaran darah serta mendukung pembentukan sel darah merah.
“Kekurangan omega-3 dalam tubuh dapat meningkatkan risiko hambatan sirkulasi darah, gangguan pembentukan sel-sel darah merah, serta peningkatan kadar lipid dan trigliserida dalam darah. Ini bisa berdampak pada tingginya prevalensi penyakit jantung, stroke, dan gangguan fungsi kognitif,” ujar Samuel di Jakarta, Senin (17/3).
Baca juga : Waspada! Kebiasaan Sepele Ini Bisa Meningkatkan Risiko Kematian
Sumber Omega-3 yang Direkomendasikan
Samuel, yang juga merupakan anggota Perhimpunan Dokter Spesialis Gizi Klinik Indonesia, menjelaskan bahwa omega-3 dapat diperoleh dari ikan laut dalam, seperti salmon dan tuna, serta ikan yang berasal dari perairan dangkal, seperti ikan kembung.
Namun, ia mengingatkan bahwa cara memasak ikan sangat berpengaruh terhadap kandungan nutrisinya. Samuel menyarankan agar ikan dikukus atau dipanggang, bukan digoreng.
“Saat ikan yang mengandung omega-3 digoreng, kandungan nutrisinya bisa rusak. Jadi, percuma mengonsumsi ikan laut yang digoreng jika omega-3-nya tidak lagi bermanfaat,” tambahnya.
Peran Omega-3 dalam Mencegah Penyakit Jantung
Pada kesempatan yang sama, dokter spesialis jantung dan pembuluh darah Dr. Sony Hilal Wicaksono menjelaskan bahwa plak di arteri koroner sering ditemukan pada pasien yang mengalami serangan jantung.
Plak tersebut bisa pecah dan menyebabkan pembekuan darah, yang pada akhirnya menyumbat aliran darah dan memicu serangan jantung mendadak.
Menurutnya, kadar trigliserida dalam darah sangat dipengaruhi oleh asupan EPA (Eicosapentaenoic Acid)—salah satu bentuk asam lemak omega-3.
“EPA berperan penting dalam pencegahan dan pengobatan penyakit jantung koroner. Oleh karena itu, konsumsi makanan kaya omega-3 sangat disarankan bagi masyarakat,” ungkap Sony.
Pentingnya Asupan Omega-3 untuk Kesehatan
Dengan berbagai manfaatnya bagi sirkulasi darah, kesehatan jantung, dan fungsi otak, para dokter menyarankan masyarakat untuk memperbanyak konsumsi makanan yang mengandung omega-3, terutama dari sumber alami seperti ikan laut.
Asupan omega-3 yang cukup diyakini dapat membantu mencegah penyakit kardiovaskular dan menjaga kesehatan tubuh secara keseluruhan. Oleh karena itu, penting untuk memilih makanan dengan kandungan nutrisi yang optimal serta metode pengolahan yang tepat.
Baca juga : Kiat Ajarkan Anak Pahami Pentingnya Berbagi dan Hargai Perbedaan
