Jakarta, Denting.id – Setelah seharian menahan lapar dan haus, tubuh membutuhkan menu buka puasa sehat dan lezat selama Ramadan 1446 hijriyah ini.
Nutrisi yang tepat dapat membantu mengembalikan energi serta menjaga kesehatan selama menjalani ibadah.
Berikut ini beberapa rekomendasi menu buka puasa yang enak dan sehat:
1. Air Kelapa Muda
Air kelapa muda bisa menjadi pilihan minuman berbuka puasa. Kandungan elektrolitnya membantu menjaga keseimbangan cairan tubuh dan meningkatkan kesehatan ginjal. Sebaiknya pilih air kelapa asli, bukan kemasan, untuk menghindari pemanis buatan.
2. Buah-buahan
Buah-buahan kaya akan vitamin dan serat yang baik untuk tubuh. Jika bosan makan buah utuh, cobalah menyajikannya dalam bentuk salad, kolak, atau sup buah. Beberapa buah yang direkomendasikan untuk berbuka adalah semangka, kelengkeng, dan stroberi.
3. Kurma
Kurma kaya akan polifenol, antioksidan yang melindungi tubuh dari berbagai penyakit. Selain itu, kandungan karbohidratnya dapat mengembalikan energi setelah puasa, dan seratnya membantu menjaga rasa kenyang lebih lama.
4. Air Putih
Mengonsumsi air putih dengan metode 2-4-2 sangat disarankan: dua gelas saat berbuka, empat gelas antara buka dan sahur, serta dua gelas saat sahur. Pola ini membantu mencegah dehidrasi selama puasa.
5. Sup Sayur
Karena puasa mengurangi cairan tubuh, makanan berkuah seperti sup sayur sangat baik dikonsumsi saat berbuka. Sup wortel dan sawi bisa menjadi pilihan, ditambah protein seperti ayam, bakso sapi, atau jamur untuk meningkatkan nilai gizinya.
6. Gado-gado
Kuliner tradisional ini kaya akan sayuran seperti kangkung, kacang panjang, pare, taoge, bayam, dan labu siam. Agar tetap sehat, hindari merebus sayuran terlalu lama agar nutrisinya tidak hilang.
7. Tumis Sayuran
Tumis sayur seperti kangkung, bayam, atau sawi bisa menjadi alternatif sehat untuk buka puasa. Agar lebih lezat, tambahkan bakso, udang, atau ayam sesuai selera. Gunakan minyak zaitun untuk mengurangi lemak jenuh.
Baca juga: Tak Perlu Ribet! Ini 10 Menu Buka Puasa Sederhana yang Sehat
Baca juga: Niat Salat Tarawih 11 Rakaat dan 23 Rakaat Sama, Ini Bacaannya
Baca juga: Peluang Cuan di Bulan Ramadan! 7 Ide Jualan Takjil Modal Kecil yang Pasti Laris
8. Ikan
Ikan seperti salmon, tuna, dan sarden mengandung omega-3 yang baik untuk kesehatan jantung serta membantu mengembalikan energi setelah puasa.
9. Daging Ayam
Daging ayam kaya akan protein, vitamin, dan mineral. Sebaiknya konsumsi dalam bentuk sup, soto, atau opor, tetapi hindari kulitnya agar lebih sehat.
10. Teh Hijau
Bagi penderita diabetes atau yang ingin mengurangi konsumsi gula, teh hijau bisa menjadi pilihan minuman berbuka. Teh hijau mengandung antioksidan yang baik untuk meningkatkan fungsi otak, meluruhkan lemak, dan menurunkan risiko penyakit jantung.
Dengan pilihan menu sehat ini, berbuka puasa bisa tetap menyenangkan sekaligus menyehatkan. Selamat menjalankan ibadah puasa!
