Jakarta, denting.id – Ngopi jadi ritual wajib banyak orang untuk membuka hari atau sekadar menambah semangat. Tapi tahukah kamu, ada makanan yang bisa mengganggu khasiat kopi jika dikonsumsi bersamaan?
Kopi bukan sekadar minuman, tapi sudah menjadi bagian dari gaya hidup. Rasanya yang khas dan kandungan kafeinnya mampu memberi dorongan energi dan menjaga fokus. Namun, ternyata tidak semua makanan cocok disandingkan dengan secangkir kopi kesayanganmu.
Ahli gizi dan sejumlah penelitian mengungkap bahwa beberapa makanan dapat mengganggu penyerapan nutrisi penting saat dikonsumsi bersamaan dengan kopi. Bahkan, kombinasi tertentu justru bisa memperberat kerja pencernaan hingga berisiko bagi jantung.
Berikut tiga makanan yang sebaiknya tidak kamu konsumsi bersamaan dengan kopi:
1. Daging Merah
Meski tinggi protein dan zat besi, daging merah sebaiknya tidak dinikmati berbarengan dengan kopi. Studi menunjukkan bahwa kopi dapat menghambat penyerapan zat besi hingga 39 persen. Ini bisa berakibat buruk jika terjadi terus-menerus, terutama bagi kamu yang rentan anemia.
Tips: Jika ingin tetap menikmati keduanya, beri jeda minimal dua jam antara makan daging dan minum kopi.
2. Jeruk dan Buah Asam
Kopi dan jeruk sama-sama memiliki sifat asam. Mengonsumsinya bersamaan bisa memperparah gejala asam lambung atau GERD, seperti mulas dan nyeri ulu hati. Kombinasi keasaman tinggi juga bisa mengiritasi lambung, terutama bagi yang sensitif.
Saran: Gantilah camilan dengan buah rendah asam seperti pisang saat ngopi, terutama jika kamu punya masalah lambung.
3. Makanan Gorengan
Gorengan memang menggoda, apalagi ditemani kopi panas. Tapi keduanya bisa menjadi “duet maut” untuk kesehatan jantung. Penelitian menunjukkan gorengan dan konsumsi kopi berlebih sama-sama meningkatkan risiko penyakit kardiovaskular, apalagi jika dikonsumsi rutin.
Catatan: Tak masalah sesekali, tapi sebaiknya tidak dijadikan kebiasaan harian.
Kesimpulan:
Menikmati kopi tetap boleh dan bahkan menyehatkan jika dikonsumsi dengan bijak. Namun, kamu perlu selektif dalam memilih makanan pendamping agar manfaat kopi tidak hilang, dan tubuh tetap terlindungi dari risiko kesehatan.
Ngopi boleh, asal pintar pilih pasangannya.
Baca juga : Senin Datang, Semangat Pun Menyala: Pesan Positif untuk Awali Pekan
Baca juga : Buah dan Susu: Kombinasi Lezat yang Bisa Jaga Usus dan Turunkan Risiko Penyakit
